Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes
INGREDIENTS
Ingrédients pour la sauce
Sauce Nuoc Man Sucre en poudre Vinaigre blanc Eau
Ingrédients pour la salade
1/2 paquet de vermicelles de riz 60 g de soja frais 1/2 laitue 1/2 concombre 2 tomates 16 grosses crevettes Menthe fraîche
PREPARATION
Préparation de la sauce
Dans un bol, mélanger la sauce, l'eau et le vinaigre Ajouter du sucre en poudre et bien mélanger
Préparation de la salade
Eplucher et faire cuire les crevettes Mettre les vermicelles dans de l'eau tiède pendant 10 minutes Eplucher et raper les carottes Eplucher et couper le concombre en dès Couper les tomates en dès Mélanger tous les ingrédients dans un saladier Ajouter la sauce et mélanger le tous Servir bien frais
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes
INGREDIENTS
Ingrédients pour la sauce
10 cl d'huile d'olive 10 cl de citron presser 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc Sel et poivre
Ingrédients pour la salade
1 paquet de vermicelles de riz 8 champignons noirs 4 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 concombre 2 oignons 1 radis 4 carottes 1 boite de tige de maïs 1 boite de miette de crabe Persil Menthe fraîche Sel et poivre
PREPARATION
Préparation de la sauce
Dans un bol, mélanger tous les ingredients Assaissoner à votre goût
Préparation de la salade
Plonger les vermicelles et les champignons noirs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes Eplucher et raper les carrotes Eplucher et couper en dès le concombre Couper les tomates en dès Cuire, couper et peler les poivrons puis les couper en fine lamelles Eplucher et émincer les oignons Couper les tiges de maïs en rondelles Mélanger tous les ingrédients et rajouter la sauce asiatique Servir frais
Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes
INGREDIENTS
4 carottes 2 pommes de terre 1 litre d'eau 20cl de crème fraîche liquide 3 cubes de bouillon de légumes Sel et poivre
PREPARATION
Mettre l'eau et les cubes de bouillon de légumes à chauffer dans une grande casserole, Eplucher et couper les légumes en dès, Plonger les légumes dans le bouillon, Une fois les légumes cuient, les mixer jusqu'à obtenir la texture souhaiter, Ajouter la crème fraîche et mélanger, Assaissoner à votre goût, Servir Chaud
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10minutes Temps de repos : 4heures pour le crément de Loire Temps de cuisson : 30minutes pour le sucre de cannes
INGREDIENTS
Ingrédients du cocktail
2 citrons 12cl de sirop de sucre de canne 15cl de Cointreau 1 bouteille de Crément de Loire
Ingrédient du sirop de sucre de canne
25cl d'eau 200g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 bâton de canelle
PREPARATION
Préparation du sucre de canne
Faire chauffer l'eau jusqu'à ébulition Ajouter le sucre en poudre, la gousse de vanille et le bâton de canelle Laisser cuire la préparation pendant 30minutes Sortir la gousse de vanille et le bâton de canelle Le sirop est prêt
Préparation du cocktail
Presser les citrons en gardant 4 rondelles pour la décoration Dans un récipient, mettre le jus de citron Ajouter le Cointreau, le sirop de sucre de canne Mélanger bien et ajouter toute la bouteille de Crément de Loire Mélanger et servir très frais avec une tranche de citron sur le verre pour la décoration
Vous recherchez un traiteur pour réaliser des buffets d'entreprises, de baptême ou de mariage dans le Pas-de-Calais, cet article vous aidera. Il vous fournira les coordonnés et les spécialités des traiteurs qui seront à votre disposition pour réaliser toutes vos attentes culinaires suivant vos envies et vos ressources financières. Vous souhaitant une bonne réception et une bonne dégustation en compagnie de vos convives.
Danchin Claude Traiteur
Le traiteur Danchin Claude ou traiteur la fine bouche réalise de l'entrée au dessert votre buffet et se trouve au 53, rue Carnot dans la ville de Souchez. Vous pouvez le contacter en téléphonant au 03 21 72 40 07 et sur le site Alafinebouche.com.
Coquelles traiteur
Vous pouvez le joindre par téléphone au 03 21 36 33 55 et sur le site Coquelles-traiteur.com ou en vous rendant à l'adresse suivante au 10, rue Bonvarlet dans la ville de Coquelles. Il réalise votre réception avec repas et animation.
De Coninck Hervé Traiteur
C'est dans la ville de Saint-Saulve que se trouve ce traiteur au 34, rue Henri Durre et vous pouvez lui téléphoner au 03 27 46 52 14 et sur le site Traiteur.stsaulve.free.fr pour avoir un devis suivant vos envies et votre budget.
Déalet Traiteur
Vous pouvez contacter ce traiteur par téléphone au 03 21 06 01 62 ou en vous rendant dans la ville de Montreuil sur mer au 35, rue Hérambault. Il réalise des buffets de 100 à 500 personnes.
Traiteur Delalleau Guy
Pour avoir un devis, vous pouvez contacter ce traiteur en téléphonant au 03 21 38 20 41 et sur le site Delalleau.fr ou en allant directement dans la ville de Saint-Omer au 61, place du Maréchal Foch.
Delecroix Traiteur
Ce traiteur est situé dans la ville de Faches-Thumesnil au 75, rue Ferrer et vous pouvez le joindre par téléphone au 03 20 53 41 98 pour avoir un devis pour votre repas de réception.
Dépret Vincent Traiteur
Pour réaliser la réception dont vous souhaitez, vous pouvez vous adresser à ce traiteur boucher en téléphonant au 03 21 26 38 36 ou en vous déplaçant jusqu'au 343, route nationale à Noeux-les-Mines.
Dherbecourt traiteur
Il organise toutes vos réceptions intégralement. Il est dans la ville de Fontaine Notre Dame au 5, rue Egalité et vous pouvez la contacter par le biais du téléphone pour demander des renseignements au 03 27 81 92 56.
Crépin Traiteur
Ce traiteur exécute des buffets froids. Vous le trouverez au 21, rue François Courtin à Liévin ou vous pouvez le contacter en téléphonant au 03 21 44 22 75.
Traiteur La Buissonnière
Il est à Beauvois en Cambrésis au 92, rue Victor Watremez et vous pouvez demander un devis en téléphonant au 03 27 85 29 97. Ce traiteur réalise des repas de 15 à 120 personnes.
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Blog en cour d'actualisation.
Je vais développer mon blog autour de la cuisine. Vous pourrez y découvrir de nombreuses recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
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