Cupcake brocoli lardons

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

INGREDIENTS

200g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de lardons

50g d'emmental râpé

1 brocoli

4 œufs

10cl de lait

10cl d'huile d'olive

Noix de muscade

Sel et poivre

PREPARATION

Mélanger la farine et le sachet de levure chimique

Ajouter le sel et le poivre

Dans un bol, casser et battre les œufs

Ajouter le lait et l'huile d'olive puis mélanger

Ajouter le mélange liquide au mélange solide et mélanger bien

Blanchir les brocolis

Émincer les lardons

Dans des moules individuels, déposer une cuillère de pâte

Mettre dessus une tête de brocoli et des lardons

Parsemer d'emmental puis redisposer une cuillère de pâte

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C

Bon appétit