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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 19:21

soupe-angevine.jpg

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10minutes
Temps de repos : 4heures pour le crément de Loire
Temps de cuisson : 30minutes pour le sucre de cannes

INGREDIENTS

Ingrédients du cocktail

2 citrons
12cl de sirop de sucre de canne
15cl de Cointreau
1 bouteille de Crément de Loire

Ingrédient du sirop de sucre de canne

25cl d'eau
200g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
1 bâton de canelle

PREPARATION

Préparation du sucre de canne

Faire chauffer l'eau jusqu'à ébulition
Ajouter le sucre en poudre, la gousse de vanille et le bâton de canelle
Laisser cuire la préparation pendant 30minutes
Sortir la gousse de vanille et le bâton de canelle
Le sirop est prêt

Préparation du cocktail

Presser les citrons en gardant 4 rondelles pour la décoration
Dans un récipient, mettre le jus de citron
Ajouter le Cointreau, le sirop de sucre de canne
Mélanger bien et ajouter toute la bouteille de Crément de Loire
Mélanger et servir très frais avec une tranche de citron sur le verre pour la décoration

Bon appéritif

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Published by malou3 - dans Cocktails
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  • : Blog en cour d'actualisation. Je vais développer mon blog autour de la cuisine. Vous pourrez y découvrir de nombreuses recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
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