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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 20:26

mayonnaise.jpg

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

INGREDIENTS

1 oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde forte

1 filet de vinaigre

10cl d'huile

Sel et poivre

PREPARATION

Caser et séparer le blanc de jaune

Dans un bol, mettre le jaune, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre et bien mélanger

Fouetter sans s'arrêter en versant l'huile jusqu'à ce que la mayonnaise épaissis

 

Bon appétit

 

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Published by malou3 - dans Sauces
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  • : Blog en cour d'actualisation. Je vais développer mon blog autour de la cuisine. Vous pourrez y découvrir de nombreuses recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
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