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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 21:26

cari-de-boeuf.jpg

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

INGREDIENTS

1,2kg de bœuf

1 paquet de riz blanc

3 tomates

5 petits oignons

6 gousses d'ail

Du gingembre

Du thym

Sel et poivre

PREPARATION

Couper la viande en dès

Éplucher et émincer le gingembre, les gousses d'ail et les oignons

Nettoyer et couper les tomates en dès

Dans une poêle, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter les dès de bœufs et faire cuire légèrement

Ajouter le gingembre, l'ail et les dès de tomates et mélangé

Assaisonner à votre goût et laisser mijoter pendant 3 minutes

Mettre de l'eau jusqu'à recouvrir la préparation et laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salé puis servir chaud


Bon appétit

 

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  • : Blog en cour d'actualisation. Je vais développer mon blog autour de la cuisine. Vous pourrez y découvrir de nombreuses recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
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